课程大纲：

第一单元：如何向工作计划执行要增长

问题背景：店长的日常工作很多很琐碎，如果没有计划条理，工作就会是一团乱麻，这样员工就会一团乱麻。店长要有月、周、日的计划性，使工作具有条理性，每天都应该认真总结并对次日的工作进行合理安排监督。如何提升计划的执行力？如何提升目标达成率？

1、为什么很多店长每天工作一团乱麻？他不知道业绩增长的“源头”乱了

2、日常工作计划（月周日）制定的清单法；事项工作计划（某一件事）制定的仼务拆解三部曲，彻底解决工作条理性乱的根源

3、100%工作计划执行落地的五大方法，你做到了吗？

4、店长由“消防队”变成“领航员”两个时间管理工具；店长统筹组织能力提升三大条件

5、如何运用例会推动计划落地：店长高效例会的五项技术

6、案例分析：一位百万餐饮店长与一位十万餐饮店长一天工作对比，重新颠覆你对计划的认知

第二单元：如何向天地人网搭建要增长

问题背景：做短视频不会拍摄也没有效果。抖音同城引流就是一个坑，做了半年没有拿到结果公司没有做了。有的抖音拿到很多咨询了，但是私域转化变现很难。天地人网是什么意思？如何搭建？这么多的获客平台怎么选？短视频获客有没有绝招？

1、没人进店是因为你没有掌握门店业绩背后的VPC漏斗原理

2、如何建立门店的流量车间？单一商圈门店也可以建立自己的天地人网

三流的门店靠“自然流”

二流的门店靠“自然流+付费流”

一流的门店靠“自然流+付费流+搜索流”

3、如何构建本门店的“天网”？——“获客型”短视频万能技术：四位一体吸客法

这5种短视频的“坑”都是在浪费资源，《钩子获客视频法》现场显神威

4、如何构建本门店的“地网”？——8个私域转化养客变现的模板批量成交

“泛粉”顾客到“有效”顾客到“口碑”顾客的三级跳，如何实现批量养客，快速成交？

5、如何构建本门店的“人网”？——3招“裂变”法，让老客户争抢去裂变

VIP会员管理的三种核心技术，如何加速裂变的实现？

6、案例分析：XX汽修店天地人网打造奇迹，每天三分之二客户来自抖音业绩倍增，2年成为商圈第一品牌

第三单元：如何向感动服务导入要增长

问题背景：店长除了日常培训员工如何处理客诉外，处理“差评”能力也十分紧迫。遇到重大客诉、重大事件等员工无法处理的，店长要毫不犹豫的第一个站在浪尖上妥善处理突发事件。一个突发事件不同的解决方式会影响员工、顾客与品牌形象。没有感动服务，就没有极致体验感！

1、五星好评是门店精细化管理的一面镜子，是门头品牌塑造的基石

①、处理突发事件“及时性”的困难点与专业度是什么？

工具：《现场突发处理的六步程序图》

②、完善门店运营制度：每半年必须优化突发事件处理的SOP

工具：《突发事件处理流程优化表》

2、对待门店员工导致的“差评”，你还在罚款20元吗？

①、一流企业对待“差评”的态度与制度是什么？

落地工具：“差评”处理五部曲

②、凡事预则立，不预则废！三个常态化动作构建预防的长效机制

3、感动服务的导入才是门店五星好评持续的动力源泉

①、通过真诚微笑、不厌其烦的情感、细致照顾等手段

②、给顾客带来惊喜令顾客感动，留下美好的记忆成为回头客

③、如何导入感动服务让五星好评常驻？感动文化+感动机制+感动动作

4、案例分析：XX超市的烂苹果事件，高手店长的差评处理决策水平就是不一样

第四单元：如何向经营分析提升要增长

问题背景：数字化管理时代来了！门店业绩改善越来越注重数据分析，从数据中能发现各种问题并及时改善。如何用思维导图打通经营数据与员工行为两条河流？一个不懂经营分析的店长是不可能主动做到业绩改善的，更不懂降本增效对利润的贡献！

1、测测你的门店“病”了吗？健康门店5个体检指标

2、九成店长不知道：如何发现数据报表背后的底层逻辑？

3、如何运用思维导图来拆解数据分析背后的动作，精准提升业绩？

4、你能看懂数据分析背后的业绩“逻辑”吗？门店数据分析五步改善法

5、门店降本增效的“五七”干校法：五个技术与七大措施把“浪费”一网打尽

6、如何通过盈亏平衡点、客户分级与变动成本三个经营工具来撬动业绩的增长？

7、案例分析：××食品门店月度销售数据全景分析，业绩增长的机会点在哪里？

第五单元：如何向业务复盘转化要增长

问题背景：高手店长带团队擅长做业务复盘！每天问题一大堆，今天不去解决问题就会搁置在哪儿，怎么办？每月都会做复盘，但是复盘的效果出不来，团队没有成长，业绩也没有提升。因为你错把“复盘”当“总结”了！

1、业务复盘≠工作总结，721复盘法

2、业务复盘推动业绩增长的神器：业务复盘四部曲

3、我们有哪些工作场景需要进行复盘？两种复盘类型如何推动业绩增长？

①、如何利用总结复盘开好例会，基于日常工作的月周日教训问题

②、经营问题的整体复盘回顾：如促销活动、经营痛点、管理短板

4、业务复盘中最重要的分析工具：《团队共创法》的应用

5、现场演练：对上个月XX问题工作做一次复盘，如何在复盘后提炼出可复制的技能？

第六单元：如何向商圈市调情报要增长

问题背景：店长要做市调吗？商圈一天一个变化，很多时候门店的生意差是因为你老化的营销与产品策略没有跟上市场的变化，所以就要求店长具备对市场变化、消费者购买意愿的转变、自身产品在当地的匹配度，竞品情报敏锐的洞察力和细致的调研力，为公司制定竞争策略做贡献。

1、商圈调研三个战略意义，很多店长不知道

2、商圈情报决定产品组合，产品组合决定业绩好坏

3、业绩分析工具：产品组合金字塔原则

4、商圈调研结果如何分析你的爆品爆不了的原因

5、落地工具：市调能力必备的一种心态两套动作三张表格，马上应用

6、如何做竞品SWOT分析？制定本门店的营销打法，报上级批准实施拉动业绩

7、案例分析：XX服饰王店长的市调挽救了一个品类的命运，惊呼不撞南墙不知市调的威力

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刘晓亮老师

著名连锁管理专家

中国金牌店长创始人

六项经营力增长模型创立者

100多家中小连锁企业指定培训供应商

清华、北大、上海交大EMBA班特聘讲师